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The Olive Tree / Paraskevas

The Olive Tree / Paraskevas (3 Wollestraat, Brujas): este es el restaurante al que acuden muchos comensales cuando quieren cocina griega. Este restaurante reúne la cálida tradición de la hospitalidad griega con la deliciosa cocina griega-mediterránea, actualizada con un toque contemporáneo. Los comensales encuentran la combinación de sabor y aroma, el sabor crujiente de los condimentos tradicionales y los ingredientes más frescos extraídos de la tierra y el mar.

Tanuki

Tanuki (Oude Gentweg 1, Centro de la ciudad, Brujas): este es el único restaurante japonés de calidad gourmet en Brujas. Los comensales experimentados aquí recomiendan la caja bento de sushi y sashimi (para el almuerzo), y para la cena platos como el shabu-shabu, junto con sus fideos.

Sale Pepe Rosmarino

Sale Pepe Rosmarino (Rue Berckmans 98, Saint-Gillis, Bruselas): este es un popular restaurante italiano cuyos platos populares van desde pasta hecha a mano hasta Zabaione recién hecha. También hay algunos vinos italianos impresionantes también.

Restaurante Spinola

Restaurante Spinola (Spinolarei 1, Brujas): ubicado en una casa señorial a lo largo del canal, el restaurante Spinola ofrece una aventura inolvidable en la cocina tradicional de Borgoña que es a la vez ingeniosa y deslumbrante, preparada por los chefs propietarios Sam y Vicky Storme. Un lugar ideal para una cena romántica, las especialidades de la casa incluyen caza, paloma, hígado de ganso y mariscos, que se acompañan de una extensa carta de vinos.

Les Trois Couleurs

Les Trois Couleurs (453 Avenue de Tervuren, Bruselas): cenar aquí es magnífico durante todo el año; en invierno, los huéspedes pueden disfrutar del amplio y ordenado comedor y, en verano, el jardín de la terraza es perfecto. El menú de este elegante y romántico restaurante ofrece cocina francesa, como una ensalada de gambas y caviar, o brillante escalfado.

Les Brassins

Les Brassins (36 Rue Keyenveld, Bruselas): ha habido una serie de buenos informes sobre este secreto local, escondidos al final de una calle secundaria en esta ciudad. Disfrute probando algunas de las 50 cervezas locales mientras disfruta de abundantes platos como el conejo cocinado en cerveza de cereza o el pastel de carne con salsa de mostaza.

Les Brasseries Georges

Les Brasseries Georges (259 Avenue Winston Churchill, Bruselas): a poca distancia del Bois de la Cambre, este restaurante de estilo bistró es para los amantes de los mariscos (con las ostras como especialidad). Entre los otros platos finos que sirve están el salmón horneado por un lado con salsa de miel y pomelo; filete de atún rojo a la parrilla con mantequilla de anchoa; y langosta asada con especias. Los platos de carne que se sirven allí incluyen pato asado lentamente con papas al ajo; pollo al vapor con patatas fritas; y lomo de cordero asado con salsa de miel y tomillo.

Le Mystique

Le Mystique (Niklaas Desparsstraat 11, Brujas): este restaurante está ubicado dentro del Hotel Heritage de Brujas, con un ambiente adecuado para los visitantes adinerados. Los platos de cocina internacional que se sirven aquí incluyen vieiras con achicoria, manzana Granny Smith y berros; Cep champiñones con hígado de pato de Bekegem y muselina de apio; y el Royale Dorade con puerro y salsa de langosta.